소고기 삼합, 논현 영동소금구이

- 신논현 소고기구이 -

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" 영동소금구이 "

논현본점

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강남구 강남대로124길 10 / 논현역3번출구

영업시간: 16-새벽00:30

라스트오더 00:00시

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영동시장에 위치한 한우 특수부위 전문점.

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일욜, 집에서부터 한강을 지나 신논현까지

2시간을 걸어왔다.

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원래 목적지는 이곳이 아니였으나

최종목적지가 된 이곳! 영동소금구이

남편의선택은 굳초이스였다.

영동소금구이 체인점도 있을 정도로 맛집이다.

 

신논현역, 논현역 중간 영동시장에 위치

 

 

원래 이집 웨이팅이 엄청 많다능데

일요일 이른 저녁이라 그런지

사람이 별로 없어서 바로 들어갔다.

우시장에서 직접 공수한 한우를

사장님의 노하우로 숙성시켜

해남에서 공수한 키조개관자와

1년이상 숙성 묵은지와 함께 삼합으로 즐기는

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영동시장 맛집 

요즘 삼겹살이 금겹살이라는데

소고기 100g 17,000원 이라면 착한가격인가?

물가 잘 몰라서.

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차.돌.볶음밥도 저렴했다.

 

 

10테이블 정도 되는 매장,

화장실이 바로 옆에있는건 아쉬웠다.

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테이블을 새로 교체했는지

매장이 깨끗했다

깔끔한 기본셋팅

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특제간장소스,쌈장,구운 천일염

오늘은 테라로 쥬문

오프너 너무 귀여운거 아닌가요.

 

양파과 마늘

특이하게 마늘쫑

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이제 구울라나구울라나🎶

비계덩어리 투척!

모둠 소금구이2인분

키조개관자 주문.

 

 

양이 쫌 많이 적지만

우린 다이어트중이니까

차돌박이인가요??요건??

얇지만 빅사이쥬

가장 맛있게 먹는법??

 

 

굽는건 남편의 몫이다

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영동소금구이

묵은지 올려서

삼합싸고

절임 상추와함께 야무지게 한쌈

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하핫

소고기에

천일염 숑숑숑

 

이것은 대창인가 차돌박이인가

이번엔 관자랑 묵은지랑

마늘쫑

쌉싸름한 마늘쫑도 좋다.

박버섯과 박양파는

이 조합찬성이다.

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양파와 마늘쫑 다 넣고

청양고추와 함께해도 또 맛있,

뭐랑 먹어도 고기랑은 다 잘 어울린다.

부위 그런거 모른다

이집 그냥 다 맛있다.

 

이런건 그냥

소금만 찍어먹어도 육즙이 흐른다.

마지막 고기한덩이다.

약간 비쥬얼은 별로지만. 너무 맛있다.

 

그때 마침 딱 맞게

차돌볶음밥 등장했다.

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양이 정말 딱 후식으로 좋다.

숨은 차돌찾기 수준이다.

밥도 역시 기미상궁먼져!

 

 

마지막판, 익어가는 내 사랑❤️

양파하고는 모든 음식이 잘 어울렸다.

야무지게 밥 먹다가

갑자기 촵촵한 고기올리고

삼합 올리고

청양고추올리고

한입!

역시 탄수화물!!

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정답은 탄수화물입니다 여러분!!

이때부터 그냥 막 이것저것 넣어 먹기 시작한다.

밥이랑 같이 먹기 시작하더니

남은 고기 야채 다 썰어 올림 ㅎㅎㅎㅎ

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이게

진정한 차돌볶음밥이다 다 넣어서 그냥 마구 먹는다.

맥주 한병으로

오늘도 역시 완그릇

 

​소고기는 항상 옳고 그냥 다 정답니다.

어떻게 먹어도 맛있는 소고기

 

소고기=행복 공식”